Frühstückspizza

Name: Frühstückspizza
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pizzateig (fertig oder selbstgemacht); 4 Eier; 150 g Bacon, gewürfelt; 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Cheddar); 1 Paprika, gewürfelt; 100 g Spinat; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus herzhaftem Frühstück und italienischer Tradition mit dieser köstlichen Frühstückspizza. Belegt mit frischen Eiern, knusprigem Bacon, geschmolzenem Käse und buntem Gemüse bietet dieses Rezept eine nahrhafte und befriedigende Mahlzeit, die sich hervorragend für den Start in den Tag eignet. DIY-Pizza im Frühstücksstil garantiert, dass jeder Bissen voller Geschmack und Energie steckt – ideal für die ganze Familie.

Erstellt von

Corinna Bauer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T10:21:44.815Z

Genießen Sie eine neue Art von Frühstück mit unserer Frühstückspizza. Perfekt für Wochenendbrunch oder als herzhaftes Frühstück unter der Woche.

Das Frühstück neu definiert

Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, und was könnte besser sein als eine köstliche Frühstückspizza? Diese kreative Variante kombiniert die besten Aromen des Frühstücks mit der Vielseitigkeit einer traditionellen Pizza. Frische Eier, knuspriger Bacon und aromatisches Gemüse sorgen für ein Geschmackserlebnis, das den Morgen zum Fest macht. Ideal für Familien oder für einen entspannten Sonntagsbrunch, bringt diese Pizza Abwechslung auf den Frühstückstisch.

Ob als schnelle Mahlzeit unter der Woche oder als herzhaftes Wochenende-Highlight, die Frühstückspizza lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie Ihre Lieblingszutaten hinzu, seien es geräucherte Lachsstücke, Avocado oder eine Auswahl an buntem Gemüse – die Möglichkeiten sind endlos. Diese Pizza fördert nicht nur einen nahrhaften Start in den Tag, sondern macht auch Spaß beim Zubereiten.

Gesunde Zutaten für ein nahrhaftes Gericht

Die Zutaten für diese Frühstückspizza sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Eier liefern eine hervorragende Proteinquelle, die Ihnen Energie für den Tag gibt. Der hinzugefügte Spinat bringt wertvolle Vitamine und Mineralien mit sich, während die Paprika frische Aromen und zusätzliche Nährstoffe hinzufügt. Zusammen machen sie diese Pizza zu einer ausgewogenen Mahlzeit, die lange satt hält.

Außerdem ist der Bacon eine köstliche Ergänzung, die den herzhaften Charakter dieser Pizza unterstreicht. Damit die Pizza noch gesünder bleibt, können Sie fettreduzierten Käse oder alternative Optionen wählen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder tauschen Sie den Bacon gegen eine vegetarische Füllung aus, um die Pizza nach Ihren Vorlieben anzupassen.

Ein Rezept für die ganze Familie

Die Zubereitung dieser Frühstückspizza macht allen Spaß – seien es die Kleinen oder die Großen. Kinder können beim Belegen der Pizza mithelfen und ihre eigenen Kreationen erschaffen. Das gemeinsame Kochen fördert nicht nur die Kreativität, sondern hilft auch, die Bindung in der Familie zu stärken. Es ist eine großartige Möglichkeit, gemeinsam Zeit zu verbringen und gesunde Essgewohnheiten zu fördern.

Darüber hinaus lässt sich die Pizza gut für verschiedene Vorlieben anpassen. Ob vegetarisch, mit mehr Fleisch oder sogar glutenfrei, die Frühstückspizza kann leicht variiert werden. Diese Flexibilität macht sie zu einer idealen Wahl für Familien, die verschiedene Geschmäcker und Ernährungseinschränkungen berücksichtigen müssen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Frühstückspizza benötigen:

Zutaten für die Frühstückspizza

1 Pizzateig (fertig oder selbstgemacht)
4 Eier
150 g Bacon, gewürfelt
200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Cheddar)
1 Paprika, gewürfelt
100 g Spinat
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

So bereiten Sie die Frühstückspizza zu:

Teig ausrollen

Den Pizzateig auf einem Backblech ausrollen und einen Rand formen.

Bacon braten

Den gewürfelten Bacon in einer Pfanne knusprig braten und dann auf den Teig geben.

Gemüse anrichten

Paprika und Spinat gleichmäßig auf dem Bacon verteilen.

Eier aufschlagen

Die Eier vorsichtig auf der Pizza aufschlagen.

Käse hinzufügen

Geriebenen Käse über die gesamte Pizza streuen.

Backen

Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Servieren

Die Pizza aus dem Ofen nehmen, mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Frühstückspizza!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Damit Ihre Frühstückspizza besonders gelingt, ist es wichtig, die richtigen Zutaten in der besten Qualität zu wählen. Verwenden Sie frische Eier und hochwertigen Bacon, um den besten Geschmack zu erzielen. Achten Sie auch darauf, den Pizzateig richtig auszurollen – ein zu dicker oder zu dünner Teig kann das Gesamtbild der Pizza beeinträchtigen.

Ein weiterer Tipp ist, den Ofen gut vorzuheizen, bevor Sie die Pizza hineinlegen. Eine hohe Temperatur sorgt dafür, dass der Käse schön schmilzt und der Rand knusprig wird. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, also beobachten Sie die Pizza und nehmen Sie sie heraus, sobald der Käse goldbraun ist.

Variation und Servierideen

Es gibt viele Möglichkeiten, diese Frühstückspizza zu variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüse- und Käsearten, um neue Geschmäcker zu entdecken. Auch das Hinzufügen von Kräutern wie Oregano oder Basilikum kann die Aromen intensivieren und die Pizza aufwerten. Versuchen Sie auch, die Pizza mit einer Avocado- oder Salsa-Dip-Beilage zu servieren, um einen zusätzlichen Frischekick zu erhalten.

Für ein besonderes Erlebnis können Sie die Pizza in schnittfreundliche Stücke schneiden und als Fingerfood servieren. Dies ist besonders beliebt bei Partys oder Brunchen mit Freunden, wo jeder seine eigene Portion genießen kann. Genießen Sie die Vielfalt und passen Sie das Rezept individuell an!

Aufbewahrung und Reste

Falls trotz des köstlichen Geschmacks Reste übrig bleiben, können Sie diese einfach im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie die Pizza in Frischhaltefolie oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleibt sie bis zu drei Tage frisch. Erwärmen Sie die Reste am besten im Ofen oder in der Pfanne für ein köstliches Frühstück am nächsten Morgen.

Eine weitere kreative Möglichkeit ist, die Reste für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen zu verwenden. Schneiden Sie die Pizza in Würfel und fügen Sie sie zu einem Salat hinzu oder genießen Sie sie einfach als Snack. So verwandeln sich Reste in ein weiteres leckeres Gericht!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pizza im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pizza bis zum Backen vorbereiten und sie dann im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welcher Käse eignet sich am besten?

Mozzarella gibt eine schöne Schmelze, aber auch Cheddar oder eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten sind lecker.