Schokoladenpudding-Kekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Mit diesen Schokoladenpudding-Keksen bringen Sie Kinderaugen zum Strahlen und verwöhnen Ihre Gäste mit einem unwiderstehlichen Geschmack. Die Kombination aus weichem Teig und intensiven Schokoladenstückchen sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Ideal für die Weihnachtszeit sind diese Kekse nicht nur lecker, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Plätzchen-Teller. Perfekt zum Teilen oder für den eigenen Naschbedarf, zaubern sie eine besonders festliche Stimmung in jede Kaffeepause.
Entdecken Sie die Freude am Backen mit unseren leckeren Schokoladenpudding-Keksen, die garantiert in jeder Familie beliebt sind.
Warum sind Schokoladenpudding-Kekse ein Muss?
Schokoladenpudding-Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Der tiefbraune Teig, gespickt mit großzügigen Schokoladenstückchen, zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich. In der Weihnachtszeit sorgen sie für eine besinnliche Stimmung und machen jeden Kaffeetreff zu einem besonderen Erlebnis. Ihre weiche, fast cremige Textur beim Bissen spricht besonders Kinder und Schokoladenliebhaber an.
Die Kombination aus zartem Keksteig und schmelzenden Schokolade macht diese Kekse unwiderstehlich. Mit jedem Biss erleben die Genießer eine harmonische Verschmelzung von Aromen, die lange in Erinnerung bleibt. Diese Kekse sind nicht nur ein köstliches Dessert, sondern auch ein perfekter Snack, der die Kaffeepause in ein kleines Fest verwandelt.
Tipps für das perfekte Backerlebnis
Um die besten Schokoladenpudding-Kekse zu backen, ist es wichtig, alle Zutaten in Zimmertemperatur zu verwenden. So können sich die Aromen optimal entfalten und der Teig erhält eine gleichmäßige Konsistenz. Achten Sie darauf, die Butter gut zu cremig zu schlagen, bevor Sie die anderen Zutaten dazugeben. Dadurch wird der Keks besonders luftig und zart.
Ein weiterer Tipp ist, die Kekse nicht zu lange im Ofen zu lassen. Sobald sie leicht goldbraun sind und noch ein wenig weich in der Mitte, sollten sie aus dem Ofen genommen werden. Beim Abkühlen härten sie nach und behalten dennoch ihre herrliche Weichheit. So gelingen Ihre Kekse garantiert beim ersten Mal!
Die perfekte Präsentation
Kekse sind nicht nur zum Essen da, sie können auch wunderschön angerichtet werden. Verwenden Sie eine schöne Platten oder eine dekorative Keksdose, um Ihre Schokoladenpudding-Kekse ansprechend zu präsentieren. Ein paar frische Minzblätter oder Essbare Blüten können das ganze Arrangement zusätzlich aufwerten und eine festliche Note verleihen.
Diese Kekse eignen sich auch hervorragend als selbstgemachtes Geschenk. Verpacken Sie sie hübsch in einem Glas oder einer dekorativen Box und schenken Sie diese Freude an Freunde und Familie. So verbreiten Sie nicht nur Freude, sondern auch den köstlichen Geschmack Ihrer selbstgebackenen Leckereien!
Zutaten
Zutaten
Zutaten für Schokoladenpudding-Kekse
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
- 100 g Schokoladenstückchen
Diese Zutaten sind einfach zu finden und machen das Rezept zu einem schnellen Erlebnis.
Zubereitung
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver vermischen. Die weiche Butter und das Ei hinzufügen und alles gut verkneten.
Puddingpulver einrühren
Das Schokoladenpuddingpulver einrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Kekse formen
Den Teig in kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Abstand zwischen den Keksen lassen.
Backen
Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
Die Kekse können warm serviert oder in einer Keksdose aufbewahrt werden.
Nährwertinformationen
Ein Keks enthält im Durchschnitt etwa 150 kcal, was ihn zu einer perfekten kleinen Nascherei nach dem Mittagessen macht. Diese Schokoladenpudding-Kekse sind reich an Kohlenhydraten durch das Mehl und Zucker, bieten jedoch auch einen Energiekick durch die enthaltene Schokolade. Die Portionierung ist entscheidend: Genießen Sie einen oder zwei Kekse und lassen Sie sich das Geschmackserlebnis nicht entgehen.
Zudem können Sie die Zusammensetzung der Kekse nach Belieben anpassen; verwenden Sie beispielsweise Vollkornmehl oder reduzieren Sie den Zuckergehalt, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden. Achten Sie jedoch darauf, dass dies die Textur und den Geschmack beeinflussen kann.
Variationsmöglichkeiten
Wenn Sie auf der Suche nach einer neuen Geschmackskombination sind, probieren Sie, Nüsse oder getrocknete Früchte in den Teig einzufügen. Walnüsse oder Haselnüsse verleihen den Keksen eine crunchy Textur und harmonieren wunderbar mit der Schokolade. Auch die Zugabe von Gewürzen wie Zimt oder Chili kann eine spannende Wendung in den Geschmack bringen.
Ein zusätzliches Topping aus Puderzucker oder eine Glasur aus geschmolzener Schokolade kann Ihre Kekse noch festlicher gestalten. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre ganz eigene Version der Schokoladenpudding-Kekse zu kreieren.
Häufige Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse später einfrieren?
Ja, die Kekse können gut verpackt einfriert werden und halten sich so mehrere Wochen.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
In einer luftdichten Dose aufbewahrt, halten sich die Kekse bis zu einer Woche.
Schokoladenpudding-Kekse
Mit diesen Schokoladenpudding-Keksen bringen Sie Kinderaugen zum Strahlen und verwöhnen Ihre Gäste mit einem unwiderstehlichen Geschmack. Die Kombination aus weichem Teig und intensiven Schokoladenstückchen sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Ideal für die Weihnachtszeit sind diese Kekse nicht nur lecker, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Plätzchen-Teller. Perfekt zum Teilen oder für den eigenen Naschbedarf, zaubern sie eine besonders festliche Stimmung in jede Kaffeepause.
Erstellt von: Corinna Bauer
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 20 Kekse
Das brauchen Sie
Zutaten für Schokoladenpudding-Kekse
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
- 100 g Schokoladenstückchen
Schritt-für-Schritt Anleitung
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver vermischen. Die weiche Butter und das Ei hinzufügen und alles gut verkneten.
Das Schokoladenpuddingpulver einrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Teig in kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Abstand zwischen den Keksen lassen.
Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal pro Cookie
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 2 g