Pizza Auflauf

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Lassen Sie sich von diesem köstlichen Pizza Auflauf verführen, der die perfekten Aromen Ihrer Lieblingspizza in einem herzhaften Auflauf vereint. Mit saftigen Gnocchi, frischem Gemüse, würzigem Käse und einer cremigen Tomatensauce ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und ideal für ein schnelles Abendessen oder als Familiengericht. Ideal für Pizza-Liebhaber und einfach anzupassen, um Ihren persönlichen Geschmack zu erfüllen. Perfekt für jede Gelegenheit!

Corinna Bauer

Erstellt von

Corinna Bauer

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T03:08:26.728Z

Ein herzhaftes Familiengericht

Der Pizza Auflauf ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, die Lieblingsaromen einer echten Pizza zu genießen, sondern auch ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie erfreut. Dieses Rezept vereint verschiedene Gemüse und Käsesorten zu einer cremigen, wohlschmeckenden Mahlzeit. Die Kombination aus Gnocchi und frischem Gemüse macht dieses Gericht zu einer vollwertigen und nahrhaften Option, die alle glücklich macht.

Ob für ein schnelles Wochendinner oder als Teil eines ausgedehnten Familienessen, dieser Auflauf bringt Freude auf den Tisch. Er lässt sich einfach zubereiten und kann nach Belieben variiert werden, was ihn zur perfekten Wahl für jeden Anlass macht. Ein wenig Kreativität bei den Zutaten kann diesem Gericht eine persönliche Note verleihen.

Einfach zuzubereiten

Die Zubereitung des Pizza Auflaufs ist unkompliziert und schnell, was ihn ideal für Kochanfänger und beschäftigte Eltern macht. Die Gnocchi benötigen nur wenige Minuten im Wasser, während das Gemüse in der Pfanne schnell gar wird. Diese minimalen Kochzeiten sorgen dafür, dass das Gericht besonders zeitsparend ist.

Mit einfachen Zutaten und einer übersichtlichen Anleitung ist dieses Rezept leicht nachvollziehbar. Auch die Vorbereitung ist zeitgerecht, da viele der Zutaten bereits vorgekocht oder fertig verfügbar sind. Dies macht das Kochen entspannt und für alle zugänglich, unabhängig der Küchenerfahrung.

Anpassungsmöglichkeiten

Ein weiterer großer Vorteil dieses Pizza Auflaufs ist die Vielseitigkeit bei den Zutaten. Mögen Sie bestimmte Gemüsesorten nicht oder sind Allergien zu berücksichtigen? Kein Problem! Sie können ganz einfach Lauch, Pilze oder sogar Oliven hinzufügen, um den Auflauf nach Ihren Vorlieben anzupassen. Vegane Alternativen sind ebenfalls möglich, indem Sie den Käse durch pflanzliche Varianten ersetzen.

Darüber hinaus können Sie durch unterschiedliche Käsesorten wie Cheddar oder Feta neue Geschmacksrichtungen entfalten. Für etwas Schärfe lassen sich auch Würstchen oder Pepperoni hinzufügen. So wird Ihr Pizza Auflauf jedes Mal zu einem neuartigen Geschmackserlebnis.

Zutaten

    Zutaten

    • 500 g Gnocchi
    • 400 g passierte Tomaten
    • 200 g Mozzarella, gewürfelt
    • 1 Paprika, gewürfelt
    • 100 g Zucchini, gewürfelt
    • 1 Zwiebel, gehackt
    • 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 100 g geriebener Parmesan
    • 2 EL Olivenöl
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • Frische Basilikumblätter zur Dekoration

    Zubereitung

      Gnocchi vorbereiten

      Die Gnocchi nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.

      Gemüse anbraten

      In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig braten. Paprika und Zucchini dazugeben und für weitere 5 Minuten anbraten.

      Sauce zubereiten

      Die passierten Tomaten in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen.

      Backen

      Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten. Gnocchi, das Gemüse und die Hälfte des Mozzarellas in die Form geben, die Tomatensauce darüber gießen und mit dem restlichen Mozzarella und Parmesan bestreuen. Im Ofen 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

      Servieren

      Den Auflauf aus dem Ofen nehmen, mit frischen Basilikumblättern garnieren und heiß servieren.

      Nährwert und Benefits

      Die Kombination von Gnocchi, frischem Gemüse und Käse macht diesen Pizza Auflauf zu einer ausgewogenen Mahlzeit. Gnocchi sind eine tolle Quelle für Kohlenhydrate, während das Gemüse reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Der Mozzarella liefert Proteine, während Parmesan zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe hat.

      Darüber hinaus ist das Gericht eine ausgezeichnete Möglichkeit, Reste zu verwerten oder saisonales Gemüse zu integrieren. So genießen Sie nicht nur Geschmack, sondern auch Nachhaltigkeit auf Ihrem Teller.

      Perfekte Beilage

      Um den Pizza Auflauf perfekt abzurunden, können Sie einen frischen Salat dazu servieren. Ein einfacher Rucola- oder Feldsalat mit einer leichten Vinaigrette ergänzt die reichhaltigen Aromen des Auflaufs wunderbar. Auch knuspriges Brot passt hervorragend dazu und sorgt für eine zusätzliche Textur im Menü.

      Ein Glas Pinot Grigio oder ein fruchtiger Rotwein kann ebenfalls eine willkommene Ergänzung zu diesem Gericht sein. So wird Ihr Abendessen nicht nur zu einem kulinarischen Genuss, sondern auch zu einer festlichen Gelegenheit.

      Zusätzliches Bild

      Pizza Auflauf

      Lassen Sie sich von diesem köstlichen Pizza Auflauf verführen, der die perfekten Aromen Ihrer Lieblingspizza in einem herzhaften Auflauf vereint. Mit saftigen Gnocchi, frischem Gemüse, würzigem Käse und einer cremigen Tomatensauce ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und ideal für ein schnelles Abendessen oder als Familiengericht. Ideal für Pizza-Liebhaber und einfach anzupassen, um Ihren persönlichen Geschmack zu erfüllen. Perfekt für jede Gelegenheit!

      Vorbereitungszeit15 Minuten
      Kochzeit30 Minuten
      Gesamtzeit45 Minuten

      Erstellt von: Corinna Bauer

      Rezeptart: Hausmannskost

      Schwierigkeitsgrad: Einfach

      Endmenge: 4 Portionen

      Das brauchen Sie

      Zutaten

      1. 500 g Gnocchi
      2. 400 g passierte Tomaten
      3. 200 g Mozzarella, gewürfelt
      4. 1 Paprika, gewürfelt
      5. 100 g Zucchini, gewürfelt
      6. 1 Zwiebel, gehackt
      7. 2 Knoblauchzehen, gehackt
      8. 100 g geriebener Parmesan
      9. 2 EL Olivenöl
      10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
      11. Frische Basilikumblätter zur Dekoration

      Schritt-für-Schritt Anleitung

      Schritt 01

      Die Gnocchi nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.

      Schritt 02

      In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig braten. Paprika und Zucchini dazugeben und für weitere 5 Minuten anbraten.

      Schritt 03

      Die passierten Tomaten in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen.

      Schritt 04

      Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten. Gnocchi, das Gemüse und die Hälfte des Mozzarellas in die Form geben, die Tomatensauce darüber gießen und mit dem restlichen Mozzarella und Parmesan bestreuen. Im Ofen 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

      Schritt 05

      Den Auflauf aus dem Ofen nehmen, mit frischen Basilikumblättern garnieren und heiß servieren.

      Nährwertangaben (pro Portion)

      • Kohlenhydrate: 60 g
      • Eiweiß: 20 g
      • Fett: 18 g