Hähnchengeschnetzeltes Teriyaki

Name: Hähnchengeschnetzeltes Teriyaki
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4.0
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 100 ml Teriyaki-Sauce; 2 EL Sojasauce; 1 EL Honig; 1 TL Sesamöl; 1 rote Paprika; 1 Zucchini; 2 Frühlingszwiebeln; 1 EL Sesamsamen

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie die köstlichen Aromen von Hähnchengeschnetzeltem Teriyaki, das Ihr Abendessen im Handumdrehen verfeinert! Mit zartem Hähnchenfleisch, das in einer süß-salzigen Teriyaki-Sauce mariniert ist, bietet dieses einfache Rezept eine perfekte Balance zwischen Geschmack und Textur. Servieren Sie dieses Gericht über dampfendem Reis oder mit knackigem Gemüse für eine ausgewogene und schmackhafte Mahlzeit, die sich ideal für die ganze Familie eignet. Schnell, einfach und voller umami – ein Highlight auf jedem Tisch!

Erstellt von

Corinna Bauer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T09:39:53.816Z

Hähnchengeschnetzeltes Teriyaki ist nicht nur ein schnelles Gericht, sondern auch ein Genuss für die Sinne. Die Kombination von Hähnchen und Teriyaki-Sauce bringt den Geschmack Asiens direkt auf Ihren Tisch.

Die Aromen der asiatischen Küche

Das Hähnchengeschnetzelte Teriyaki ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber der asiatischen Küche. Die Kombination aus süßen und salzigen Aromen der Teriyaki-Sauce verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack, der die Sinne anspricht. Die Umami-Note in der Marinade hebt das zarte Hähnchenfleisch hervor und macht jede Gabel zu einem Erlebnis.

Die Verwendung von frischem Gemüse wie Paprika und Zucchini sorgt nicht nur für Farbe auf dem Teller, sondern ergänzt auch die Aromen perfekt. In der asiatischen Kochkunst wird Wert auf die Balance von Geschmack und Textur gelegt, und dieses Rezept bringt diese Philosophie auf den Punkt.

Durch die schnelle Zubereitung ist dieses Gericht ideal für den Alltag. Es lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten und eignet sich somit hervorragend für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag.

Ein gesundes Familienessen

Familienessen sollten nahrhaft und lecker zugleich sein. Mit diesem Hähnchengeschnetzelten Teriyaki erhält Ihre Familie eine ausgewogene Mahlzeit, die alle Nährstoffe liefert. Das Hähnchenfleisch ist reich an Eiweiß, während das Gemüse viele Vitamine und Mineralien enthält, die für das Wachstum und die Gesundheit wichtig sind.

Die Vielfalt der Zutaten lädt dazu ein, das Rezept nach Belieben zu variieren. Sie können beispielsweise weiteres Gemüse hinzufügen oder das Hähnchen durch Tofu ersetzen, um eine vegetarische Version zu kreieren. So bleibt das Gericht spannend und abwechslungsreich.

Ein weiterer Vorteil ist die einfache Zubereitung. Kinder können bei der Zubereitung helfen, indem sie das Gemüse schneiden oder beim Anrichten assistieren. So wird das Familienessen zu einem gemeinsamen Erlebnis.

Serviervorschläge und Tipps

Zutaten

Zutaten für Hähnchengeschnetzeltes Teriyaki

500 g Hähnchenbrustfilet
100 ml Teriyaki-Sauce
2 EL Sojasauce
1 EL Honig
1 TL Sesamöl
1 rote Paprika
1 Zucchini
2 Frühlingszwiebeln
1 EL Sesamsamen

Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie die Aromen!

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit der Teriyaki-Sauce, Sojasauce, Honig und Sesamöl marinieren. 10 Minuten ziehen lassen.

Gemüse schneiden

Die Paprika und Zucchini in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

Anbraten

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das marinierte Hähnchen darin anbraten, bis es durchgegart und goldbraun ist. Das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.

Anrichten

Das Hähnchengeschnetzelte Teriyaki auf Tellern anrichten, mit Sesamsamen bestreuen und nach Belieben mit Reis oder Gemüse servieren.

Guten Appetit!

Häufige Fragen

Kann ich das Hähnchen auch durch eine andere Proteinquelle ersetzen? Ja, das Rezept eignet sich hervorragend für die Verwendung von Tofu, Rindfleisch oder Garnelen. Die Garzeit kann variieren, daher sollten Sie darauf achten, die verschiedenen Zutaten entsprechend anzupassen.

Wie kann ich das Gericht schärfer machen? Wenn Sie etwas Schärfe in Ihr Hähnchengeschnetzeltes Teriyaki bringen möchten, fügen Sie einfach etwas frischen Ingwer, Chili oder Sriracha-Sauce hinzu. Dies verleiht dem Gericht eine aufregende Note und passt perfekt zu den süßen und salzigen Aromen der Teriyaki-Sauce.

Nährwertinformationen

Eine Portion Hähnchengeschnetzeltes Teriyaki enthält ungefähr 300 Kalorien, abhängig von den verwendeten Zutaten und Portionen. Es enthält gute Mengen an Eiweiß, gesundem Fett und wichtigen Mikronährstoffen, die zur Erhaltung der Gesundheit beitragen.

Das Rezept kann ganz einfach nach Ihren individuellen Ernährungsbedürfnissen angepasst werden, z.B. durch die Verwendung von glutenfreier Sojasauce oder durch das Hinzufügen von mehr Gemüse. Dadurch wird das Gericht noch nahrhafter und kann in eine Vielzahl von Diäten integriert werden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen ersetzen?

Ja, Sie können auch Tofu oder Pute verwenden.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält es sich 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter.