Ananas Hähnchen

Name: Ananas Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 200 g frische Ananas (gewürfelt); 50 ml Sojasauce; 2 EL Olivenöl; 2 EL Honig; 1 TL Ingwer (gerieben); 1 TL Knoblauch (gehackt); Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Zaubern Sie mit diesem unwiderstehlichen Ananas Hähnchen tropische Aromen in Ihre Küche. Das zarte Hähnchenbrustfilet wird in einer köstlichen Marinade aus frischer Ananas, Sojasauce und aromatischen Gewürzen eingelegt. Gegrillt oder im Ofen gebacken, ist dieses Gericht eine perfekte Kombination aus süß und herzhaft, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Ideal für Grillabende, Familienessen oder besondere Anlässe!

Erstellt von

Corinna Bauer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T10:21:43.678Z

Dieses Gericht entführt Sie auf eine kulinarische Reise in tropische Gefilde und bringt den Sommer auf Ihren Tisch.

Die perfekte Kombination von Aromen

Das Ananas Hähnchen ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein Beispiel für die harmonische Verbindung von süßen und herzhaften Geschmäckern. Die frische Ananas bringt eine natürliche Süße mit sich, die perfekt mit der salzigen Sojasauce und den aromatischen Gewürzen harmoniert. Die Kombination aus fruchtigen und herzhaften Noten macht dieses Gericht zu einem besonderen Erlebnis, das alle Geschmäcker anspricht.

Durch das Marinieren des Hähnchens in dieser köstlichen Mischung wird das Fleisch zart und saftig, während die Aromen tief ins Fleisch eindringen. Die 30 Minuten Marinierzeit sind entscheidend, um ein maximales Geschmackserlebnis zu erzielen. Wenn Sie es wettermäßig erlauben, können Sie auch den Grill anheizen, um ein rauchiges Aroma hinzuzufügen, das das Gericht noch intensiver macht.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Dieses Rezept für Ananas Hähnchen ist unglaublich vielseitig und eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob für ein entspanntes Familienessen, eine Grillparty im Freien oder ein gemütliches Dinner mit Freunden – dieses Gericht wird immer gut ankommen. Durch die einfache Zubereitung und die kurzen Garzeiten müssen Sie sich keine Sorgen um aufwändige Vorbereitungen machen.

Zusätzlich können Sie das Gericht nach Belieben variieren. Fügen Sie beispielsweise Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu, um eine bunte Beilage zu kreieren. Auch die Beilagen sind flexibel: Servieren Sie das Hähnchen mit Reis, Couscous oder einem frischen Salat. So passt es zu jeder Vorliebe und jedem Geschmack!

Gesunde Ernährung mit Geschmack

Das Ananas Hähnchen ist nicht nur lecker, sondern unterstützt auch einen gesunden Lebensstil. Hähnchenbrust ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, die wenig Fett enthält und zudem reich an wichtigen Nährstoffen ist. Die frische Ananas hingegen bietet eine Fülle von Vitaminen und Mineralstoffen, die Ihr Immunsystem stärken.

Die Verwendung von natürlichen Zutaten wie frischem Ingwer und Knoblauch sorgt dafür, dass Sie eine gesunde Mahlzeit genießen, die gleichzeitig voller Geschmack ist. Außerdem ist dieses Rezept einfach zuzubereiten, sodass Sie eine gesunde Option auch an hektischen Wochentagen in Ihrem Speiseplan integrieren können. Machen Sie sich bereit, Ihre Familie mit diesem gesunden und schmackhaften Gericht zu begeistern!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für das Ananas Hähnchen benötigen:

Zutaten

500 g Hähnchenbrustfilet
200 g frische Ananas (gewürfelt)
50 ml Sojasauce
2 EL Olivenöl
2 EL Honig
1 TL Ingwer (gerieben)
1 TL Knoblauch (gehackt)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Aroma zu erzielen.

Zubereitung

Hier ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie das Ananas Hähnchen zubereiten:

Marinade zubereiten

In einer Schüssel die Sojasauce, Olivenöl, Honig, Ingwer, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Die Ananaswürfel hinzufügen und gut umrühren.

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten einziehen lassen, idealerweise im Kühlschrank.

Grillen oder Backen

Das marinierte Hähnchen entweder auf dem Grill oder im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für etwa 25 Minuten garen, bis es durchgegart und goldbraun ist.

Anrichten

Das Hähnchen auf einem Teller anrichten, mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Ananas Hähnchen mit Beilagen Ihrer Wahl!

Wissenswertes über Ananas

Ananas ist nicht nur köstlich, sondern auch voller gesundheitlicher Vorteile. Sie ist reich an Vitamin C, das wichtig für ein starkes Immunsystem ist, und enthält Bromelain, ein Enzym, das die Verdauung unterstützt. Durch das Hinzufügen von Ananas zu Ihren Mahlzeiten können Sie nicht nur den Geschmack verbessern, sondern auch Ihre Ernährung bereichern.

Eine frische Ananas auszuwählen, kann ganz einfach sein. Achten Sie darauf, dass sie eine lebendige Farbe hat und die Blätter frisch und grün sind. Eine reife Ananas hat einen süßlichen Duft und gibt beim leichten Druck nach. Lagern Sie die Ananas im Kühlschrank, um ihre Frische zu bewahren, und verwenden Sie sie innerhalb weniger Tage, um den besten Geschmack zu erhalten.

Tipps für die perfekte Marinade

Das Marinieren ist ein entscheidender Schritt, um das optimale Aroma aus Ihrem Hähnchen herauszuholen. Wenn Sie mehr Zeit haben, können Sie das Hähnchen bis zu 24 Stunden im Voraus marinieren, um noch intensivere Aromen zu erzielen. Verwenden Sie einen luftdichten Behälter oder einen Zip-Lock-Beutel, um die Marinade gleichmäßig zu verteilen.

Ein zusätzlicher Tipp ist, beim Grillen oder Braten etwas von der Marinade aufzuheben, um das Hähnchen während des Garens damit zu bestreichen. Dies verstärkt den Geschmack und sorgt dafür, dass das Fleisch schön saftig bleibt. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen.

Die besten Beilagen zu Ananas Hähnchen

Eine leicht brillante, frische Beilage passt perfekt zu Ananas Hähnchen. Ein einfacher gemischter Salat mit einem leichten Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft ist ideal, um die Aromen des Gerichts zu ergänzen. Auch eine fruchtige Salsa aus Tomaten, Zwiebeln und Koriander kann eine erfrischende Abwechslung bieten und dem Gericht eine zusätzliche Note verleihen.

Für diejenigen, die etwas Herzhaftes wünschen, ist ein Beilagenreis, angebraten mit Gemüse, eine hervorragende Wahl. Alternativ könnten Sie auch Couscous oder Quinoa verwenden, um eine proteinreiche, gesunde Seite zu bieten. Diese Beilagen runden das Gesamtgericht ab und bieten eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorenes Hähnchen verwenden?

Ja, aber stellen Sie sicher, dass es vollständig aufgetaut ist, bevor Sie es marinieren.

→ Wie lagere ich Reste?

Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.