Cranberry-Johannisbeer-Mason-Jar-Dessert

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Mit diesem köstlichen Rezept für ein Cranberry-Johannisbeer-Mason-Jar-Dessert bringen Sie die frischen, fruchtigen Aromen der Saison in Ihre Küche. Dieses schichtweise Dessert ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern überzeugt auch geschmacklich mit einer harmonischen Kombination aus süßen und sauer-fruchtigen Schichten. Ideal für festliche Anlässe oder als leckere Snack-Idee, die ganz einfach vorbereitet werden kann. Schichten Sie Ihre Zutaten in einem stylischen Mason Jar und genießen Sie die perfekte Mischung aus Textur und Geschmack!

Corinna Bauer

Erstellt von

Corinna Bauer

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-26T10:06:32.008Z

Dieses Rezept vereint die besten Aromen des Herbstes und ist sowohl ein Augenschmaus als auch ein Gaumenschmaus.

Die perfekte Balance aus süß und sauer

Das Cranberry-Johannisbeer-Mason-Jar-Dessert ist ein Paradebeispiel für das Gleichgewicht zwischen süßen und sauren Aromen. Die frischen Cranberries bringen eine angenehme Säure in das Dessert, während der Zucker sie sanft süßt. Diese Kombination sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird. Indem Sie dieses Dessert zubereiten, kreieren Sie nicht nur ein kulinarisches Meisterwerk, sondern fördern auch die Verwendung regionaler Früchte, die zur Saison passen.

Die Johannisbeeren runden die Geschmackskombination ab und fügt eine weitere fruchtige Dimension hinzu. Sie sind reich an Vitaminen und Antioxidantien, was das Dessert nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft macht. Ideal für die Festtage oder besondere Anlässe, bringt dieses Dessert die Aromen der Saison auf den Tisch und sorgt für Freude bei jedem Bissen.

Ein Augen- und Gaumenschmaus

Das Schichten der Zutaten in einem Mason Jar macht dieses Dessert nicht nur köstlich, sondern auch visuell ansprechend. Jeder Blick auf die leuchtenden Farben der Cranberries und Johannisbeeren sowie die cremige Schicht der Mascarpone-Creme ist eine Freude. Diese ansprechende Präsentation macht es einfach, das Dessert für Feiern und Abendessen zu servieren.

Die verschiedenen Texturen – von den knackigen Löffelbiskuits bis hin zur weichen Mascarpone-Creme – bieten ein aufregendes Mundgefühl, das in jedem Löffel spürbar ist. Gäste werden nicht nur die Optik, sondern auch den Geschmack und die Vielfalt der Texturen zu schätzen wissen. Ein schönes Dessert kann den Abschluss eines Essens perfekt abrunden.

Einfache Zubereitung für jeden Anlass

Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten und klaren Schritten können auch Kochanfänger ein beeindruckendes Dessert kreieren. Die Vorbereitung dauert nicht lange, und die Schichtung der Zutaten macht das gesamte Erlebnis sowohl unterhaltsam als auch kreativ.

Darüber hinaus lässt sich das Dessert gut im Voraus zubereiten, was es zu einer hervorragenden Wahl für stressfreie Feste macht. Sie können die Mason Jars im Kühlschrank aufbewahren und so immer bereit sein, Ihre Gäste zu überraschen. Egal, ob Sie ein festliches Dinner planen oder einfach nur etwas Süßes nach dem Abendessen möchten, dieses Dessert ist die ideale Wahl.

Zutaten

Zutaten

Für das Dessert

  • 200 g frische Cranberries
  • 100 g Johannisbeeren
  • 150 g Zucker
  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Schlagsahne
  • 2 EL Vanilleextrakt
  • 1 Paket Löffelbiskuits

Die Zutaten können je nach Verfügbarkeit angepasst werden.

Zubereitung

Zubereitung

Cranberries vorbereiten

Die Cranberries mit 50 g Zucker in einem kleinen Topf etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis sie weich sind.

Johannisbeeren pürieren

Die Johannisbeeren zusammen mit den restlichen 50 g Zucker pürieren und beiseitestellen.

Mascarpone-Creme zubereiten

Mascarpone mit Schlagsahne und Vanilleextrakt cremig schlagen.

Dessert schichten

Beginnen Sie mit einer Schicht Löffelbiskuits, gefolgt von einer Schicht Cranberries, einer Schicht Mascarpone-Creme und schließlich einer Schicht Johannisbeeren. Wiederholen Sie die Schichten bis die Gläser voll sind.

Das Dessert kann frisch serviert oder im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Aromen zu intensivieren.

Variationen des Desserts

Das Cranberry-Johannisbeer-Mason-Jar-Dessert lässt sich vielfältig abwandeln, um unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden. Wenn Sie eine etwas tropischere Note wünschen, können Sie Ananas oder Mango als zusätzliche Früchte verwenden. Diese süßen Alternativen bringen eine willkommene Abweichung zu den klassischen Aromen und sind besonders in den wärmeren Monaten erfrischend.

Für eine vegane Option können Sie die Mascarpone durch eine pflanzliche Alternative ersetzen und die Schlagsahne durch Kokoscreme oder einen anderen Ersatz nutzen. So bleibt das Dessert köstlich und sanft, während es sich an spezielle Ernährungsbedürfnisse anpasst. Denken Sie daran, beim Süßen mit natürlichen Süßstoffen wie Agavendicksaft oder Ahornsirup zu experimentieren.

Serviervorschläge

Schichten Sie das Dessert in verschiedenen Größen von Mason Jars, um es an verschiedene Anlässe anzupassen. Kleinere Gläser eignen sich perfekt als Teil eines Dessertbuffets, während größere Gläser mehr Hingabe und Stil für ein Hauptdessert bieten. So können Sie bei jeder Art von Veranstaltung die richtige Präsentation wählen.

Für zusätzliche Eleganz könnten Sie das Dessert mit frischen Kräutern wie Minze oder Zitronenmelisse garnieren. Die frische Note dieser Kräuter ergänzt die Fruchtigkeit und macht das Dessert noch ansprechender. Vergessen Sie nicht, einige essbare Blüten hinzuzufügen, um das visuelle Erlebnis weiter zu bereichern und einen Hauch von Raffinesse zu verleihen.

Zusätzliches Bild

Cranberry-Johannisbeer-Mason-Jar-Dessert

Mit diesem köstlichen Rezept für ein Cranberry-Johannisbeer-Mason-Jar-Dessert bringen Sie die frischen, fruchtigen Aromen der Saison in Ihre Küche. Dieses schichtweise Dessert ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern überzeugt auch geschmacklich mit einer harmonischen Kombination aus süßen und sauer-fruchtigen Schichten. Ideal für festliche Anlässe oder als leckere Snack-Idee, die ganz einfach vorbereitet werden kann. Schichten Sie Ihre Zutaten in einem stylischen Mason Jar und genießen Sie die perfekte Mischung aus Textur und Geschmack!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Corinna Bauer

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Das brauchen Sie

Für das Dessert

  1. 200 g frische Cranberries
  2. 100 g Johannisbeeren
  3. 150 g Zucker
  4. 250 g Mascarpone
  5. 200 ml Schlagsahne
  6. 2 EL Vanilleextrakt
  7. 1 Paket Löffelbiskuits

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Die Cranberries mit 50 g Zucker in einem kleinen Topf etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis sie weich sind.

Schritt 02

Die Johannisbeeren zusammen mit den restlichen 50 g Zucker pürieren und beiseitestellen.

Schritt 03

Mascarpone mit Schlagsahne und Vanilleextrakt cremig schlagen.

Schritt 04

Beginnen Sie mit einer Schicht Löffelbiskuits, gefolgt von einer Schicht Cranberries, einer Schicht Mascarpone-Creme und schließlich einer Schicht Johannisbeeren. Wiederholen Sie die Schichten bis die Gläser voll sind.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal