Blonde Brownie

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die unwiderstehlich süße Welt der Blonde Brownies! Diese köstlichen Leckerbissen sind eine perfekte Kombination aus weicher Karamellnote und einem Hauch von Vanille, die sich wunderbar mit Schokoladenstückchen verbindet. Ideal für jede Kaffeepause oder als Dessert bei Ihrem nächsten Abendessen – sie sorgen garantiert für Begeisterung bei Freunden und Familie. Mit nur wenigen einfachen Zutaten sind diese Blondies ein schnelles und einfaches Rezept, das in keiner Naschkatze-Küche fehlen sollte.

Corinna Bauer

Erstellt von

Corinna Bauer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T10:21:45.750Z

Die Geschichte der Blonde Brownies reicht bis in die Anfänge der amerikanischen Küche zurück, wo sie schnell beliebt wurden aufgrund ihrer einfachen Zubereitung und des köstlichen Geschmacks.

Die perfekte Kaffeepause

Blonde Brownies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch perfekt als Begleiter für eine entspannte Kaffeepause. Ihre süße Karamellnote harmoniert wunderbar mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem aromatischen Tee. Die Kombination aus den weichen, süßen Blondies und dem bitteren Geschmack des Kaffees sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Ob beim Nachmittagskaffee mit Freunden oder bei einem gemütlichen Wochenende zu Hause, diese Blondies werden sicherlich die Herzen der Kaffeeliebhaber erobern. Mit ihrer einfachen Zubereitung sind sie zudem ideal für spontane Einladungen oder Geburtstagsfeiern.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Das Rezept für diese blonde Leckerei ist unkompliziert und benötigt nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon in Ihrer Küche haben. Die Verwendung von braunem Zucker gibt den Blondies eine besondere Karamellnote, die sie von herkömmlichen Brownies unterscheidet. Diese Einfachheit macht sie zu einem großartigen Dessert für unerwartete Gäste.

Sie sind perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein Familienessen, eine Grillparty oder einfach nur als süßer Snack für zwischendurch. Die Möglichkeit, die Schokoladenstückchen nach Ihrem Geschmack anzupassen, verleiht dem Rezept zusätzlich Flexibilität.

Geselligkeit und gemeinsame Erlebnisse

Der Genuss von Blonde Brownies geht über das Essen hinaus – es ist ein Erlebnis, das Herz und Seele verbindet. Backen ist eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit der Familie und Freunden zu verbringen. Lassen Sie Ihre Liebsten an diesem einfachen Rezept teilhaben und genießen Sie gemeinsam die Vorfreude auf das Endergebnis.

Verleihen Sie den Blondies mit verschiedenen Toppings wie gehackten Nüssen oder Kokosraspeln eine persönliche Note. Das gemeinsame Dekorieren und Probieren fördert die Geselligkeit und wird sicherlich viele schöne Erinnerungen schaffen.

Zutaten

Hier sind die notwendigen Zutaten für die perfekten Blonde Brownies:

Zutaten

  • 150 g Butter
  • 200 g brauner Zucker
  • 2 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 200 g Mehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 100 g Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitstehen, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Blonde Brownies zuzubereiten:

Butter und Zucker vermengen

Die Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen und mit dem braunen Zucker gut verrühren, bis die Mischung cremig ist.

Eier und Vanille hinzufügen

Die Eier nacheinander einrühren und den Vanilleextrakt hinzufügen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und anschließend zur Butter-Zucker-Mischung geben. Alles gut verrühren.

Schokoladenstückchen unterheben

Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben und den Teig in eine gefettete Backform geben.

Backen

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für etwa 25 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob die Blondies fertig sind.

Abkühlen lassen und servieren

Die Brownies aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, in Stücke schneiden und genießen.

Jetzt sind Ihre Blonde Brownies bereit zum Genießen!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, alle Zutaten auf Raumtemperatur zu bringen, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Das sorgt für eine gleichmäßigere Mischung und ein besseres Ergebnis. Achten Sie darauf, die Butter nicht zu überhitzen; sie sollte nur schmelzen, aber nicht kochen.

Ein weiterer Tipp ist, die Blondies nach dem Backen vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie schneiden. So lassen sie sich leichter portionieren und behalten ihre Form. Ein Milchschokoladengeschmack ist ideal, doch auch Zartbitterschokolade kann eine exquisite Note hinzufügen.

Lagerung und Haltbarkeit

Wenn Sie nicht alle Blondies auf einmal genießen können, lassen Sie sich keine Sorgen machen! Sie können die Brownies in einem luftdichten Behälter aufbewahren, wo sie sich bis zu einer Woche frisch halten. Für die beste Konsistenz empfiehlt es sich, sie bei Raumtemperatur zu lagern.

Sollten Sie mehr als gewöhnlich backen, können Sie die Blondies auch einfrieren. Wickeln Sie diese dazu gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Lassen Sie sie einfach vor dem Verzehr bei Raumtemperatur auftauen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schokoladenstückchen ersetzen?

Ja, Sie können andere Mix-ins wie Nüsse oder getrocknete Früchte verwenden.

→ Wie lange sind die Brownies haltbar?

Sie bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.

Blonde Brownie

Entdecken Sie die unwiderstehlich süße Welt der Blonde Brownies! Diese köstlichen Leckerbissen sind eine perfekte Kombination aus weicher Karamellnote und einem Hauch von Vanille, die sich wunderbar mit Schokoladenstückchen verbindet. Ideal für jede Kaffeepause oder als Dessert bei Ihrem nächsten Abendessen – sie sorgen garantiert für Begeisterung bei Freunden und Familie. Mit nur wenigen einfachen Zutaten sind diese Blondies ein schnelles und einfaches Rezept, das in keiner Naschkatze-Küche fehlen sollte.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Corinna Bauer

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 150 g Butter
  2. 200 g brauner Zucker
  3. 2 große Eier
  4. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  5. 200 g Mehl
  6. 1/2 Teelöffel Backpulver
  7. 1/4 Teelöffel Salz
  8. 100 g Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

Die Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen und mit dem braunen Zucker gut verrühren, bis die Mischung cremig ist.

Schritt 02

Die Eier nacheinander einrühren und den Vanilleextrakt hinzufügen.

Schritt 03

Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und anschließend zur Butter-Zucker-Mischung geben. Alles gut verrühren.

Schritt 04

Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben und den Teig in eine gefettete Backform geben.

Schritt 05

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für etwa 25 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob die Blondies fertig sind.

Schritt 06

Die Brownies aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, in Stücke schneiden und genießen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 7 g
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Eiweiß: 2 g